速溶咖啡可以煮嗎

不可以煮。

現磨現煮的咖啡是指在咖啡廳裏將烘焙好的咖啡豆現場經研磨、煮後才可以喝的香醇咖啡。而速溶咖啡對於上述過程基本完成，是在加工廠已將深度烘焙的咖啡豆經研磨、煮和過濾後，將咖啡液體烘乾而成的咖啡粉，煮的過程在咖啡加工廠就已進行了，因此不可以再重複煮， 重複煮咖啡的香氣會流失。