鮮菱角可以生吃嗎
經驗1.24W
鮮菱角可以生吃,菱角是水生植物,其表面經常附着有薑片蟲等致病微生物,許多人生吃菱角時用嘴啃皮,薑片蟲很容易趁機進入人體,就會容易誘發薑片蟲病。
菱角是一種水生植物的果實,又名腰菱、水慄、菱實等,菱角皮脆肉美,蒸煮後剝殼食用,亦可熬粥食。應在食用前用高錳酸鉀溶液充分浸泡,再用清水沖洗乾淨。
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