諸葛亮發明了什麼美食
諸葛亮發明了軍屯鍋盔,烤魚,大頭菜。
傳聞當年隱居在琅琊縣的諸葛亮最愛吃的菜餚就是烤魚,這道烤魚和普通的烤魚不同,風味獨特,後來諸葛亮跟隨了劉備,就將做烤魚的廚師帶在身邊。廚師做出來的烤魚也讓劉關張三兄弟稱讚不已,因為烤魚是諸葛亮的最愛,所以流傳到現在,就被人們叫做“諸葛烤魚”。
軍屯鍋盔還有鍋盔涼粉,據説和諸葛亮有密切的聯繫,當年諸葛亮命令姜維的軍隊駐紮在四川,因為長時間行軍,士兵們吃飯就成了一個問題,於是諸葛亮便發明了這種做起來速度快,又方便攜帶的食物,不僅飽腹感很強,而且還能提供充足的能量,跟隨着士兵們行進,鍋盔傳到了四川各地,甚至到了湖南、湖北、山東等地區。
大頭菜又被稱為孔明菜、諸葛菜。相傳諸葛亮喜歡將一種叫“蔓莖”的野菜挖回家後做成菜餚下飯,有一次到朋友家做客,臨走前諸葛亮做了一盤涼拌蔓莖,幾天後回到家中,生怕菜餚壞掉。沒想到品嚐後大仙,涼拌蔓莖不僅沒有壞,而且脆爽可口,於是發明出用鹽醃製大頭菜的料理。
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