微波爐蒸蛋花要幾分鐘
經驗1.46W
雞蛋羹嫩滑可口,富含營養,擁有豐富的蛋白質,能修復肝臟組織損傷,還可以加強新陳代謝,提高免疫力。那麼如果用微波爐蒸蛋,需要幾分鐘嗎?
一般微波爐蒸雞蛋羹3-4分鐘左右就ok了,建議不要全程高火蒸,可以試試大火蒸2分鐘,之後轉80度中火再蒸1分鐘。蒸的時候記住蓋子不太蓋太緊了,這樣蒸出來的雞蛋糕更好吃。
一般水和蛋的比例是1:3左右哦,1個雞蛋的話放入3倍蛋液的水,一般一個大碗裝半碗水就足夠了。如果是用一個小碟子蒸雞蛋糕的話建議加入裝滿盤子哦,這樣最妥當,水加得太少雞蛋糕一定不會嫩滑呢,而且還會老老的。
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