為什麼喝白酒上火

喝白酒上火的原因是白酒的成分幾乎就是酒精和水，維生素及鈣、鐵、鋅等微量元素含量非常少，缺乏維生素B的人經常喝白酒就會有口腔潰瘍，人就會上火。

白酒中以純糧為原料，經過自然發酵、手工釀造的酒最健康，主要是清香型、米香型白酒，保留了原汁原味。如健康型純糧食白酒流傳開來，毛鋪苦蕎酒的出現。