醋泡雞蛋的功效
經驗2.38W
1、醋泡雞蛋的好處是有補鈣,美容和養生功效,無壞處。但要忌多服,一些疾病患者如醋過敏者,胃潰瘍及胃酸過多的胃病患者要慎用。
2、喝醋蛋液,就類似在吃生雞蛋,生雞蛋存在抗胰蛋白酶和未變性的蛋白質,不僅吸收率比熟雞蛋低,還會妨礙腸道對維生素的吸收。
3、雞蛋在生產、儲存過程中易受到一系列細菌入侵,包括對人危害程度較高的沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等,普通食醋的酸度並不能完全消滅這些致病菌。
標籤:雞蛋
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