當下為什麼輕食越來越受歡迎
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傳統的輕食並沒有更多偏向健康;但是在近些年來,“輕食”這個概念愈加紅火,人們也越來越重視健康;主要特徵是簡單、健康、低糖、低脂、低鹽且可以增強飽腹感(高纖維素),這種營養素密度相對較高的餐食被叫做“輕食”,越來越受歡迎。
輕食,其實原本代表的意思就是“量小+簡單”,而且大多是在非正餐的時間食用。舉一個例子,一份小三明治加一份小盤的蔬菜沙拉,再加以少量的果汁,這可以説就是一餐輕食;包子加八寶粥也可以被算作是一頓輕食;煎餃加小盤涼拌菜也可以看成輕食。
標籤:輕食
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