別人欠錢不還可以扣他的車嗎

不可以，可以訴訟進行解決。在債務糾紛中，如果遇到對方欠債不還，一定要通過訴訟等合法渠道進行解決。私扣對方車輛等財物屬於違法行為，不但不利於問題的解決，還可能因此產生新的糾紛，自己也要為此承擔相應的法律責任。