橙子和橘子有什麼區別
1、科屬種類區別。橙子是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實,又被稱為黃果、柑子、柳丁,它有極高的使用和營養價值。除了可以剝皮直接食用外,它還可以製成果汁或其他副食品,常見的橙子品種有臍橙、甜橙、酸橙,以及近幾年來比較熱門的血橙。而橘子是芸香科植物柑橘屬果實,又名柑子或桔子,種類較多,有金錢桔、甜桔、酸桔等品種。
2、形態區別。橙子外形為圓形或長圓形,大多的是長圓形,表皮光滑且較厚,果皮將果肉緊緊的包裹,不宜剝開,捏起來較硬,在吃的時候大多是用刀將其切開。而橘子多為扁圓形,果皮為橘色或硃紅色,果皮薄而寬鬆,極易剝開,摸起來比較怕軟。
3、口味、藥性區別。橘子的味道有酸有甜,而橙子味道酸甜適中,一般情況下橙子要比橘子要甜,而且汁多。橙子味甘、酸,性涼,它是清火、敗火的水果;而橘子性温,多吃極易上火,會造成口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便祕結等症狀,所以它們是截然相反的藥性。
4、營養功效區別。橙子的水分含量極高,還富含蛋白質和脂肪,能補充人體所需的膳食纖維和碳水化合物,它同時能保持維生素C和鉀、鈣等微量元素,主要能幫助人體消化,有清肺熱解毒的功效。而橘子有富含維他命C和檸檬酸,還有一種諾米靈物質,有極好的抑癌抗癌的作用,它能夠是人體毛細血管變得更加有韌性,能預防心腦血管疾病。
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