年糕怎麼煮着吃
經驗1.48W
煮年糕需要準備食材:年糕2根、青菜1把、雞蛋1個、鹽適量、芝麻油適量、雞精適量。共分為3個步驟,以下是煮年糕的詳細操作:
操作/步驟
1、處理食材
年糕切片。雞蛋打入碗中,加鹽打散。
2、煮至斷生
鍋中加水燒開,放入青菜,煮至斷生。再放入年糕片,加適量鹽。
3、完成
煮至沸騰,將雞蛋液淋入,加點雞精,淋上芝麻油即可。
標籤:年糕
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