大塊冰糖怎麼弄碎
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1、微波爐加熱:把冰糖放入微波爐,調至中高火,根據冰糖塊的大小,加熱10~15秒鐘,拿出冰糖,用手輕輕一掰,就都碎了。注意雞蛋大小的冰糖,中高火加熱10秒,比雞蛋大的,15秒就行了。時間千萬別太長,否則就化了。
2、錘子敲碎:把大塊冰糖裝進乾淨的布包裏面,拿起錘子敲一下,冰糖塊想多碎就多碎,很快速。也可以用刀背敲成小塊。然後再用擀麪杖擀一下就好啦。
3、搗蒜法:將大塊冰糖放進搗蒜的蒜缸裏面,然後就像是搗蒜一樣的多搗幾次,冰糖也會被搗碎的。如果沒有錘子沒有菜刀沒有微波爐的話,也好辦,冰糖放進食品袋裏,用幾張A4紙包住,用兩個凳子的面相互擠壓,冰糖也會碎的。
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