藏紅花怎樣辨別真假
1、看外觀:一般好的藏紅花為暗紅色,有香味,而藏紅花一般摘的是花蕊,花蕊中有3條雌蕊,形狀是細長的,入藥的就是這部分;而不好的或是假冒的藏紅花,一般是豔紅色,聞起來沒什麼味道。
2、泡水鑑別:好壞藏紅花泡在水裏也是有區別的,可以取少量的藏紅花將其泡在水裏觀察它的變化。一般真藏紅花泡在水裏後,在花周圍會出現橙黃色,而且呈直線狀一點一點的下滑,逐漸將水染成黃色,顏色明亮透明,水面上無漂浮物,如果紅色或其它顏色,那麼這樣的藏紅花是假的。
3、聞氣味鑑:藏紅花有香味的,一般真藏紅花都有一股很特別的香味,聞起來特別清新;假藏紅花或不好的藏紅花因為摻雜了其它花葉,在聞的時候會感到氣味有點雜,
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