百香果的子可以吃嗎
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百香果的籽是可以吃的。百香果含有香氣,有揮發物質,其主要都在籽裏面。百香果的籽既可以咀嚼食用也可直接吞嚥,也可以泡水食用。百香果的籽含有不飽和脂肪酸,營養價值高。
百香果是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物。果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強壯之效。果瓤多汁液,加入重碳酸鈣和糖,可製成芳香可口的飲料,還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。種子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。花大而美麗,沒有香味,可作庭園觀賞植物。
標籤:百香果
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