碎銀子是什麼茶

碎銀子是碎銀子茶，也叫茶化石，是一種高品質的普洱熟茶。因外形精緻小巧，酷似散碎銀兩，故名碎銀子茶，碎銀子茶是傳統工藝和現代工藝的完美結合，選用8年以上的優質古樹老茶頭，經過特殊切割工藝，反覆篩選後精製而成。

泡碎銀子茶用水原則上應選用軟水，最佳選擇是純淨水，水温要求以100℃的沸水為佳，泡茶前需要先洗茶將普洱茶表層的不潔物和異物洗去，才能充分釋放出普洱茶的真味。泡茶需要根據實際情況掌握沖泡時間，壺中的茶湯倒入公道杯中，以保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻地分入小杯當中請客人分享。