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釣魚用大米如何發酵

經驗1.6W

釣魚用大米如何發酵

甜酒釀半斤、玉米碴半斤、小麥半斤、(小麥放在高壓鍋內煮至開花,玉米碴同時也放入高壓鍋內蒸熟),麩皮半斤、乾酵母半包、另加了半斤花生麩半斤(加花生麩是為了增加一些粘度)。用乾酵母一小時就可發酵好,不過放長點時間可能會好一些。打完窩餘下的除留一些補窩用以外,其餘的就用來拋海杆,感覺還不錯,味道好極了,另外如有氨基酸就更好了。

麴酒一斤(山奈和茴香多放,草扣、桂皮、香葉、丁香、桔皮)泡10斤小米,酒要泡的時間長一點,泡好後在泡米,一般酒泡15天,在泡小米15天就可以用了,時間越長越好。

標籤:釣魚 大米