湯圓是什麼下的蛋
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湯圓不是下的蛋,是中國傳統小吃的代表之一。
湯圓:是由糯米粉等做的球狀食品,一般有餡料,煮熟帶湯食用,同時也是元宵節最具有特色的食物,歷史十分悠久。據傳,湯圓起源於宋朝。當時明州興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣,因為這種糯米湯圓煮在鍋裏又浮又沉,所以它最早叫浮元子,後來有的地區把浮元子改稱湯糰,而在廣東被稱為湯丸 ,據説湯糰象徵閤家團圓更美好,吃湯圓意味新的一年閤家幸福和團團圓圓,所以是正月十五元宵節必備美食。
標籤:湯圓
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