黃油鱭是什麼魚

黃油鱭是鳳尾魚，鳳尾魚俗稱子鱭，學名鳳鱭，屬名貴的經濟魚類，它是温州的著名特產，是下飯佐酒的佳品，因其尾部分叉形狀像鳳凰的尾巴，短呈紅色，尖細窄長，猶如鳳尾，故稱，鳳尾魚是一種洄游性小型魚類，平時多棲息於外海，每年春末夏初則成羣由海入江，在中下游的淡水入口處作產卵迴游，此外，鳳尾魚亦是原產於南美洲的花鱂科觀賞魚類孔雀魚的俗稱。鳳尾魚分佈在圭亞那、東海和南海等地。