麪包糠如何保存

麪包糠用密閉容器盛放，置於乾淨背陰的涼爽暗處。

麪包糠的製作方法：

1、取切片面包，切去四邊。改刀成小方塊。

2、用煎鍋不放油小火慢慢烘乾。

3、將烘乾後的麪包塊稍晾涼。

3、放在食品袋裏用擀麪杖碾碎，篩掉沒碾碎的麪包塊。

麪包糠是一種廣泛使用的食品添加輔料，它一般用於油炸及油煎食品，其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間，由於其本身的特性，能起到外表焦香的效果。