湖南婁底的特產是什麼

1、新化三合湯：新化三合湯是湖南省婁底市新化縣的特產。新化三合湯是湖南新化的漢族特色小吃之一，是將新鮮牛肉、牛肚洗淨後切成薄片，再與切成條狀的牛血一起下鍋內煮熟，再加入葱、香菜，淋上山胡椒油即可食用。

2、水車柴火臘肉：水車柴火臘肉是湖南省婁底市新化縣水車鎮的特產。水車鎮柴火臘肉色澤紅潤，芳香四溢，食之油而不膩，是上等的美食佳餚。

3、漣源南粉合菜：漣源南粉合菜是湖南省婁底市漣源市的特色美食。南粉合菜以其色彩斑斕、鮮香糯軟、“合”而不雜，深受廣大人們的喜愛，並且傳承數十年，興