哪些蔬菜能自然過冬

能自然過冬的蔬菜具體舉例如下：

1、蘿蔔：蘿蔔，根莖類蔬菜，又名萊菔、水蘿蔔，根肉質，長圓形、球形或圓錐形，原產我國。具有多種菜用和藥用價值。蘿蔔是二年生草本。根肉質，長圓形、球形或圓錐形，根皮綠色、白色、粉紅色或紫色。

2、白菜：白菜屬於十字花科蕓薹屬一年生、二年生草本植物。包括結球及不結球兩大類羣。具有益胃生津，清熱除煩的功能。

3、土豆：馬鈴薯，屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉米。馬鈴薯又稱地蛋，土豆，洋山芋等，