少牢是什麼

少牢是指周王朝時諸侯的屬臣及各個諸侯國的貴族的祭祀，祭品是羊。祭祀是一種有着嚴格等級的典禮活動，它代表的不僅僅是禮制、規制，更代表了權力與威嚴，不同的等級，有着不同的規格。

《大戴禮記·第五十八·曾子天圓》諸侯之祭，牲牛，曰太牢；大夫之祭，牲羊，曰少牢；士之祭，牲特豕，曰饋食。

《禮記第十七少儀》其禮，大牢（與太牢同）則以牛左肩、臂、臑折九個，少牢則以羊左肩七個，犆豕則以豕左肩五個。