我國現存最早的農書是什麼

我國現存最早最完整的農書是《齊民要術》。《齊民要術》是北朝北魏時期，南朝宋至樑時期，中國傑出農學家賈思勰所著的一部綜合性農學著作，也是世界農學史上最早的專著之一，是中國現存最早的一部完整的農書。該書系統地保存了古代農業技術的精華所在。

《齊民要術》的主要內容

《齊民要術》全書10卷92篇，系統地總結了六世紀以前黃河中下游地區勞動人民農牧業生產經驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，詳細介紹了季節、氣候、和不同土壤與不同農作物的關係，被譽為“中國古代農業百科全書”。

《齊民要術》的歷史價值

《齊民要術》約19世紀傳到歐洲，英國學者達爾文（1809年-1882年）在其名著《物種起源》和《植物和動物在家養下的變異》曾提及參閲了“一部中國古代百科全書”，並援引有關事例作為進化論的佐證，有説該書正是《齊民要術》。該書約於唐末時傳入日本，至今日本還藏有北宋最早刊印的殘本。中華人民共和國建立後，關於研究《齊民要術》專著和文章發表達五六十種之多。在日本和歐美一些國家，對《齊民要術》的研究也很流行，並稱之為“賈學”。