基礎代謝率指的是什麼

基礎代謝率是指人體在清醒而又極端安靜的狀態下，不受肌肉活動、環境温度、食物及精神緊張等影響時的能量代謝率。

測定基礎代謝率，要在清晨未進早餐以前，靜卧休息半小時（但要保持清醒），室温維持20℃上下，按間接測熱法利用儀器進行測定。基礎代謝率的單位為kJ/（m2·h）（千焦/平方米/小時），即每小時每平方米體表所散發的熱量千焦數。