爆頭怎麼清洗

八爪魚爆頭清洗方法：清洗八爪魚表面的粘液，水裏加入適量醋和鹼面，再放進八爪魚，用手不停搓洗，摳掉八爪魚的牙齒，去掉八爪魚的內臟，掀開八爪魚的頭部，把其內臟全部擠出來，並把墨汁清洗乾淨即可。

八爪魚是章魚的別稱。章魚(Octopus):為章魚科26屬252種海洋軟體動物的通稱。為頭足綱最大科，可分為深海多足蛸亞科(Bathypolypodinae)、愛爾鬥蛸亞科(Eledoninae)、谷蛸亞科(Graneledoninae)和蛸亞科(Octopodinae)。體卵形或卵圓形，肌肉強健，外套腔開口窄，體表一般不具水孔。腕吸盤1列或2列。雄性左側或右側第3腕莖化，腕腹緣具精溝，末端具勺狀舌葉;莖化腕不能自斷。漏斗外套鎖退化。具1對退化針狀內殼或無內殼。若具齒舌，齒舌側齒一般單尖。胃和盲腸位於消化腺後部。