為什麼純甄那麼貴

成本大，營養價值高。

目前市場上常見的酸奶都是經過冷鏈運輸、冰箱保存，保質期在24天。而常温酸奶則在酸奶正常發酵時投入數倍菌種，使其在4到25攝氏度下，保存時間長達3到5個月，並且常温酸奶與低温酸奶在營養價值上“不會有多大差別”，差別有可能存在於口感的甜度等方面。在這個過程中製造酸奶會產生比較大的成本。