怎樣區別涼粉和龜苓膏

區別涼粉和龜苓膏的辦法有：

1、顏色不同：涼粉有黑涼粉和白涼粉，龜苓膏只有黑色一種顏色，而且龜苓膏的顏色要比黑涼粉深；

2、氣味不同：龜苓膏是用龜板和土伏苓，再配生地等藥物精製而成的，所以聞起來有一股中藥的味道，而涼粉則沒有；

3、口感不同：龜苓膏口味苦，更有彈性；涼粉則沒有苦味，口感更軟但極易變形。