苦菜和什麼食物相剋
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苦菜與竹筍,蜂蜜相剋。
1、竹筍性涼,清熱化痰、益氣和胃,消渴利尿。苦菜和竹筍二者均為寒涼之品,同食脾胃受損。
2、苦菜本就屬於寒性食物,含有大量的寒氣,在食用後會增加身體中的寒氣,與蜂蜜一起吃易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等,二者一起吃不利於人體的生化反應。
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