蘋果核有甲醛麼

報道稱，澳大利亞研究人員最近發現，蘋果核含有少量有害物質氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。所以如果吃蘋果時吃得太“猛”，習慣性地啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，對健康就非常不利。一般含氰的物質都具有毒性，氫氰酸也是，是劇毒類的化學物質。氫氰酸，別名氰化氫，氰化氫為氣體，其水溶液稱氫氰酸，是一種具有苦杏仁特殊氣味的無色液體。氰化氫在空氣中的含量達到一定程度時，具有爆炸性。一般只在工業上使用，並且使用時還需經有關部門批准，要受到嚴格的控制和監管，一般人是接觸不到的。