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葡萄酒的餐桌禮儀有哪些

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葡萄酒的餐桌禮儀有哪些

1、注意品飲儀態,喝酒前應用餐巾抹去嘴角上的油漬,以免有礙觀瞻,且影響對酒香味的感覺,也不要用餐巾去擦拭酒杯,以免引起餐廳或者主人誤會;

2、祝酒,西方各國的宴會敬酒一般選擇在主菜吃完,甜菜未上之間,敬酒時將杯子高舉齊眉,並注視對方,且最少喝一口酒,以示敬意;

3、小口慢品,葡萄酒不是杯中粗物,大口猛喝是非常失禮的,斟酒時最好只倒酒杯的三分之一,而在飲用時則需要小口慢品;

4、正確握杯,細微之處的小動作最能體現主人的優雅和追求,正確握杯方式應該是用拇指、食指和中指夾住高腳杯杯柱;

5、注重品酒細節,在主人或侍者斟酒後,拿起酒杯,向內搖晃,然後把酒向內傾斜,低頭用鼻去嗅,呷一口酒,不要太多,也不要太少,轉動舌頭去體會,在餐廳用酒時,這點尤為重要。