什麼是過冷奧氏體

共析鋼過冷到A1温度以下 ，奧氏體在熱力學上處於不穩定狀態，在一定條件下會發生分解轉變，這種在A1以下存在且不穩定的、將要發生轉變的奧氏體就是過冷奧氏體。

奧氏體在臨界轉變温度以上是穩定的，不會發生轉變。奧氏體冷卻至臨界温度以下，在熱力學上處於不穩定狀態，要發生分解轉變。這種在臨界温度以下存在且不穩定的、將要發生轉變的奧氏體，叫做過冷奧氏體。