竹葉青是什麼
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1、竹葉青屬於峨眉高山綠茶,外形非常的勻稱扁平,口感也很好。這種茶是很光滑的,幹茶顏色為有光澤的嫩綠色,香氣也十分的濃郁。採摘一般是在春季清明節左右進行的,沖泡也是有要求的,不能使用沸水,要用95°的水來沖泡。
2、峨眉山產茶歷史悠久,唐代就有白芽茶被列為貢品。宋代詩人陸游有詩曰:“雪芽近自峨眉得,不減紅囊顧渚春。”明代峨眉山白水寺(今萬年寺)種茶萬株,採製入貢。現代峨眉竹葉青是20世紀60年代創制的名茶,其茶名是陳毅元帥所取。
標籤:竹葉青
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