浙江的小吃有哪些

浙江的特色小吃有：酥油餅、紹興臭豆腐、片兒川、定勝糕、葱包檜兒。

1、酥油餅

酥油餅是浙江杭州地區的風味美食，因為產自吳山地區，所以得名，酥油餅已經有幾百年的歷史了。酥油餅製作考究，用上等白麪粉製作而成，加入了白糖和花生油一起煎制而成，酥油餅外觀金黃，吃起來口感酥脆，有細白糖粉，頗具地方風味，在吳山地區，這款小吃也是相當的有人氣。

2、紹興臭豆腐

紹興臭豆腐有着深厚的文化底藴，也是很有特色的漢族小吃，屬於浙菜的一種，距今有上千年的歷史了，紹興臭豆腐已經成為了浙江的一大特色，在很多的餐廳都有，紹興臭豆腐的特色就是加入了特製的滷水，非常好吃。

3、片兒川

在浙江地區，片兒川面在當地是相當的有名，麪館基本上都有這道食物，片兒川面最火的就是杭州的奎元館，奎元館是吃杭州傳統小吃的地方，味道正宗。片兒川面的澆頭很有特色，用雪菜、筍片、瘦肉片等食材組成。