如何鑑別轉基因西紅柿

鑑別轉基因西紅柿的方法是通過觸感鑑別。當用手輕輕捏西紅柿的時候，普通西紅柿會有點軟，但是如果是轉基因西紅柿，捏起來會有點硬。並且轉基因西紅柿吃起來沒有酸味反而有一點點的甜味。

轉基因西紅柿即轉基因的番茄，轉基因食品的一種。西紅柿是一種世界性蔬菜，在蔬菜生產中佔有舉足輕重的地位，也是基礎生物學研究中的重要對象和模式植物，在所有蔬菜作物中西紅柿的研究文獻居於首位。由於西紅柿研究深入，而且易於轉化，轉基因西紅柿研究與應用得到了迅速的發展。