酸奶是用白沙糖嗎

現在市面上的酸奶幾乎都加了白砂糖。

酸奶含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素以及適量的脂肪，且酸奶屬於低GI食物，對血糖影響不高。但是，現在很多廠家在製作酸奶時，為了滿足健康人羣尤其是年輕人的口感和風味，在酸奶中加入了一定量的白砂糖等蔗糖。所以像水果味、紅棗味等的酸奶含糖量都較高。另外，還有一些酸奶飲料，包括酸性乳飲料、乳酸飲料、乳酸菌飲料等，它們並不屬於酸奶，而屬於配製的含奶飲料，並不是發酵乳。酸奶飲料和酸奶的營養成分差別很大，通常含糖量也會較高。