榴蓮肉怎麼剝

仔細觀察榴蓮頂端，會發現頂上有幾條線，用尖刀沿着線向下扎，注意別用了太大，扎進去2釐米左右，然後沿着線切開8釐米左右。用手抓住切開的殼，稍用力一掰就開了。

榴蓮成熟後，都是自然裂開口的，這個時候我們順着裂開的口子掰開或者用刀切開就能夠吃到榴蓮的果肉了。

沒有自然裂開口的榴蓮，都是沒有完全成熟的。可以放幾天等它自然開口，當然如果等不及品嚐，也可以切開榴蓮皮。（青色的榴蓮都是成熟的不好的，要是吃也要選擇那些黃色區域比較大的榴蓮）首先是用刀在榴蓮的尾端切開一塊兒，這個時候就能夠看到裏面的紋路了。用刀或剪刀順着紋路切開一塊兒，然後用手掰開就可以吃到美味的榴蓮肉了。（注意，用手掰的時候小心榴蓮的刺）