剝開的榴蓮肉沒熟怎麼辦
報紙包裹催熟
如果剝開的榴蓮肉還在殼裏面,可以把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報紙(保鮮膜、厚毛巾也行,不要用塑料袋,不過報紙更好)把榴蓮整個裹住然後放在陰涼點的地方,不要多接觸氧氣和空氣,這樣榴蓮不會熟得爛掉。放兩天就可以吃了。
和蘋果香蕉放在一起
剝開的榴蓮如果發現還未熟透的話可以買一個熟透的香蕉(或蘋果,最好是爛蘋果)和榴蓮肉放在一起(不管你用什麼東西把它們裝在一起),冷天的話3天左右就熟了,熱天的話1天左右就可以了。因為成熟的香蕉(或蘋果)會釋放乙烯氣體,而乙烯本身就是很多果農用來催熟用的。
微波爐加熱
剝開的榴蓮肉如果已經從果殼上剝離下來了,可以用用保鮮膜包住果肉用微波爐轉2分鐘左右就行了,拿出來用筷子戳戳看,是不是軟了,不夠軟就再叮30秒,視具體情況而定。(如果沒有微波爐電吹風吹,可以快速將半生的榴蓮吹熟。或者放在台燈下烤。不要用塑料袋,會產生水氣,只會加快榴蓮的腐爛,不過這種方法殺傷力較大,需謹慎使用。)
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