201和304是否都是食品級

201和304都屬於食品級不鏽鋼。不鏽鋼是不鏽耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不鏽性的鋼種稱為不鏽鋼；而將耐化學腐蝕介質腐蝕的鋼種稱為耐酸剛。

雖然201和304都屬於食品級不鏽鋼，但二者之間有防腐性，價格，亮度的區別。

1、防腐性區別

由於304和201所含的元素不一樣，防腐性的程度也不同，304比201所含的鎳元素多，含鎳多少，最終決定板材的防鏽能力。也就是説304經常用於室外，它的性能不容易生鏽，201一般就是用在室內的，如果放在室外時間久了會生鏽。

2、亮度區別

201不鏽鋼含有錳元素，但是304沒有；從顏色上講，201不鏽鋼因為錳元素顏色會比304深暗，304要白亮些。

3、價格區別

304的不鏽鋼市場價格要貴一些，201的比304要便宜。