400不鏽鋼是食品級的嗎

400系列不是食品級，400系列是鐵素系列，俗稱不鏽鐵。

導磁性強，適合做復底外層以便電磁爐用，但是耐腐蝕性不夠，做鍋體不行，鍋蓋還可以。現在做餐具一般400系列用於比較低端的產品。

截止到2019年8月食品級不鏽鋼國家標準只有304和430達標。