開水多少度開
經驗3.11W
在一個標準大氣壓下,100攝氏度的沸水算是開水。
在北緯45度的海平面,標準大氣壓下,水的沸點是100℃,也就是説就是加熱到100℃時水就開了。但水的沸點隨氣壓的降低而降低。海拔越高空氣越稀薄,大氣壓力越低,水沸騰的温度就越低。
海平面為大氣壓壓力1個大氣壓,沸水温度為100度(鹽水高於100度),海拔低於600M的大陸地區大氣壓一般低於1個大氣壓,沸水温度一般98~100度之間。
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