沃柑皮可以做陳皮嗎
沃柑皮是可以做陳皮的,沃柑屬於春桔的一種,其果皮顏色鮮豔,厚度適中。選擇一些顏色偏黃的新鮮沃柑,將皮剝下來之後放在太陽底下曬乾,然後再放入蒸鍋中蒸10分鐘,這樣反覆操作幾次,去除沃柑皮上的農藥殘留物,晾乾之後就是陳皮了。
沃柑皮可以做陳皮嗎沃柑皮是可以做陳皮的,沃柑屬於春桔,是晚熟型的雜柑品種。沃柑的果皮顏色鮮豔,厚度只有0.4釐米,用來製作陳皮也是非常合適的。一般的陳皮是用柑皮來製作的,陳皮中又分為普通陳皮和廣陳皮,兩者都以片大、色鮮、質地柔軟和香氣濃郁為品質上佳。
如果用沃柑皮來製作陳皮,儘量選擇新鮮的沃柑,表皮顏色越黃越好。將沃柑皮剝下來後,撕成適合大小的片狀,然後放在太陽底下曬乾,曬乾之後放在蒸鍋裏蒸10分鐘左右,這樣沃柑皮就會變得很軟,這樣重複操作幾次,能去除果皮表面的細菌和農藥殘留物。
製作完成的陳皮要注意合理的保存,將陳皮放置在玻璃容器中,瓶口要密封嚴實,然後放置在陰涼處保存,這樣能避免陳皮的味道揮發,也不會因為時間久了而變質。沃柑皮不僅可以用來製作陳皮,還能用來泡腳用,能很好的去除一些死皮和老皮等,還能舒緩身體的壓力。
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