維維豆奶分層是壞了嗎

如果是剛剛衝好的豆奶，出現分層是很正常的情況，是因為豆渣沉澱所造成的，如果是長時間存放所導致的分層，那麼就是因為細菌侵入豆奶，使豆奶發生變質，而且還會散發出異味。

豆奶中的大豆蛋白是優質的植物蛋白，能提供人體無法自己合成、必須從飲食中吸收的9種氨基酸。大豆蛋白還能提高脂肪的燃燒率，促使過剩的膽固醇排泄出去，使血液中膽固醇含量保持在低水平。