零下2度會把橙子凍壞嗎
會,在温度8℃-10℃冷藏最佳,每個橙子之間留適當距離,於通風陰涼處存放。橙子貯藏在室內不做保鮮措施,温度過高、空氣乾燥,橙子不僅容易失水,還更容易腐爛。
如放冰箱保存裏濕度較高,能避免橙子過多失水,口感變差。由於運輸中難免磕碰,在冰箱裏橙子可以保存1個月左右。
温度低於8℃時,容易造成橙子出現水腫或者幹疤等生理病害;如果温度高於10度,容易造成橙子腐爛。在貯藏期間,一定要控制好庫內的温度,一旦發現温度變化過大,需及時調整。
橙子保存的技巧
1、一般在晴天採摘橙子,橙梗要剪平,輕採輕放,儘量避免機械損傷。
2、通風倉庫或普通住房都可貯藏橙子。貯藏前先將庫房打掃乾淨,堵塞鼠洞,橙子入庫前2天應敞開門窗通風,以防病菌傷害影響柑桔貯藏效果。
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