南瓜要煮多久

南瓜屬於澱粉含量高、水分含量少的蔓生草本植物，烹飪時小塊南瓜需要煮10分鐘。

南瓜中的果膠除了能幫助排出重金屬外，還能保護胃粘膜，防止粗糙食物傷害和促進潰瘍傷口癒合。南瓜性温味甘，改善脾胃虛寒有一定效果。