冬瓜是屬於哪個季節的蔬菜

冬瓜生產於夏季，屬一年生草本植物，瓜形狀如枕，又叫枕瓜。

冬瓜主要分佈於亞洲其他熱帶、亞熱帶地區，中國各地地區均有栽培。

冬瓜包括果肉、瓤和籽含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。其不但在藥用方面有很大價值並且越來越廣泛地用於各類新型食品及保健品的加工。