響水大米產地在哪
響水大米是以產地響水村命名,產地黑龍江寧安市響水村一帶是熔巖台地。響水大米產於黑龍江省鏡泊湖濱,是黑龍江省著名特產。顆粒豐滿,質地堅硬,色澤青白透明,煮熟後粒如注油,香味濃郁。
響水大米之所以風味獨特,與它生長的環境有直接關係。由於遠古地殼運動,融融巖漿在響水一帶凝成了整塊石板,年久風化,成為滿布孔隙的玄武巖。響水稻田就種植在離巖石表層上0.33m左右厚的積土上,水稻藉助巖石的熱反射和滲水作用,稻田的水温高,早晚温差大,灌排迅速,便於曬田。這便是響水大米長得實、熟得快、養分足的奧祕所在。響水大米為唐朝以來歷代貢米,當今仍為國宴專用米,素有“中國米王”之美譽。新中國成立後,國家撥鉅款修築灌區,擴大種植面積,改進種植技術,提高了單位面積產量。響水大米不斷飲譽國內外。響水大米連續三屆獲中國農業博覽會金獎,得到國家綠色食品認證,“響水牌”商標被評為黑龍江省馳名商標。
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