怎樣區分魚鰾真假請儘量詳細.

真的魚鰾特徵：魚鰾水洗除去粘液、血污後，剝去內、外層薄膜，較大而厚的單獨乾燥成片膠；較小而薄的則數片疊在一起碾壓成圓形或帶形，乾燥後稱為圓膠或帶膠。色微黃、半透明、質強韌，稍有魚腥味，用作啤酒等飲料的澄清劑和果汁果醬的增稠劑。

此外優質大黃魚片膠又稱魚肚，是傳統的海珍品。黃脣魚膠是名貴滋補品。