在超市賣熟食要什麼手續

超市賣熟食的手續在不同地區有不同的要求，以上海為例：1、關於銷售熟食，在上海地區對商超是需要對分裝和散稱銷售到工商局進行備案登記的；外地好像沒有這個規定，具體要諮詢當地工商部門；2、代售也是這個問題，如果是商超按照上面我説的方法；如果是普通零售店，散裝熟食也是需要到衞生防疫等部門備案，具體要根據當地政府的要求。