試述旅遊企業如何控制成本費用

1、制定和修改旅遊企業成本費用管理規範和制度，設計成本費用控制制度；

2、進行旅遊企業成本費用預測，編製成本費用預算，確定成本費用目標；

3、將成本費用指標分解至各個部門，然後下達成本費用控制任務；

4、制定和修改原材料消耗定額、物料用品使用定額、費用開支限額；

5、指導並審核各部門成本，編製成本費用預算；

6、檢查考核各部門成本費用預算執行情況；

7、組織各部門進行評估。