麪包成本如何計算

麪包的成本分為兩個：固定成本和變動成本；

固定成本：麪粉、水、添加劑、電費等；

變動成本：店面費用、人工費用、廣告費等，統計出一段週期的產品數量，然後將這段時期的費用分攤到每一個麪包上即可；

固定成本加上變動成本就等於麪包的成本。