粗灰分中的成分是什麼

粗灰分包含以下三類灰分：

水溶性灰分：可溶性的鉀、鈉、鈣、鎂等的氧化物和鹽類；水不溶性灰分：污染的泥沙和鐵、鋁等氧化物及鹼土金屬的鹼式磷酸鹽；酸不溶性灰分：污染的泥沙和食品中原來存在的微量氧化硅等物質。